Domowa kuchnia

Po wielu latach fascynacji naszych rodaków smakami kuchni państw zachodnich (zwłaszcza orientalnych) z powrotem do łask powracają dania o typowo polskiej historii i naszym narodowym wyrazistym smaku. Zauważa się iż co raz to więcej nowo otwieranych restauracji i barów ma właśnie charakter kuchni polskiej co jest swego rodzaju dużym zaskoczeniem dla analityków rynku gastronomicznego gdyż w latach poprzednich kuchnia polska znajdowała się właściwie na samym końcu wśród nowo zakładanych biznesów kulinarnych. Trendy się zmieniają i Polacy po prostu częściowo już znudzili się popisowymi daniami, których przepisu pochodziły ze słonecznych Włoch, dalekiego Egiptu czy aromatycznej Francji. Także w stołówkach, barach zakładowych możemy dostrzec duże zmiany. Przez szereg ostatnich latach największa moda była na kebab i pizzę a teraz większość pracowników zwłaszcza dużych zakładów pracy woli wybierać tradycyjne polskie potrawy. W związku z powrotem mody na dania polskie właściciel prężnie rozwijającego się przedsiębiorstwa o nazwie skład opału Luboń postanowił iż w jego przyzakładowej stołówce dominować będą najpopularniejsze potrawy kuchni polskiej. Pomysł prezesa firmy o nazwie skład opału Luboń okazał się strzałem w dziesiątkę bo właściwie wszyscy pracownicy wyjawili iż zdecydowanie bardziej wolą w przerwie obiadowej zjeść sobie popularnego kotleta schabowego z pyszną surówka i znakomitymi gotowanymi ziemniakami niż chociażby kebaba z mięsem niewiadomego pochodzenia. Pracownicy zwłaszcza najniższego szczebla firmy o nazwie skład opału Luboń są zadowoleni z takich zmian gdyż tego typu obiady kuchni polskiej są znacznie tańsze niż potrawy wszelkich innych zagranicznych kuchni i można bardzo zaoszczędzić tak ważne pieniądze dla domowego budżetu. Wynika z tej sytuacji iż po raz kolejny w naszym pięknym kraju wciąż aktualne i żywe jest słynne przysłowie – że cudze chwalicie, swego nie znacie sami nie wiecie co posiadacie. Prawdopodobnie dzięki tak dobremu przyjęciu kuchni polskiej przez pracowników także inne firmy pójdą w tą stronę i zaczną zmieniać stałe menu swoich stołówek pracowniczych.

Skład

Luboń, Opału, skład